- いまでや葡萄開花宣言！
- 夏は原酒だ！八海山だぁ～！！「特別純米原酒」
- 宮城県村田町「乾坤一（けんこんいち）」大沼さん来社！
- 「山形正宗」限定純米大吟醸、入りました～！！
- 第一回 焼酎school！無事終了～◎
- ちょっと肌寒くても・・・・・やっぱ「夏ＳＡＫＥ」！！
- 衝撃の日本ワイン入荷！！
- 遠く離れたお父さんに伝えたい「父の日」酒★
- 新入荷！！福島県「寫樂（しゃらく）雄町」
- 秋田の伝承蔵 秋田清酒より夏純米入荷！
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投稿者:女将あづさ千葉北LC（ロジスティックセンター）でもワイン勉強会
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二週間に一回旬の食材や我が家の食材の残りものなどを簡単に調理して
千葉北LCのスタッフ向けにワインと食の相性勉強会を行ってます。
いまでやのワインのテーマ「お箸の国のワイン」とはどうゆう意味？
というところをスタッフ一人ひとりに理解してもらいたいという
私のあっつ～い思いからスタートしたのです。
っと言うかワインの楽しさ美味しさをウチ流に伝えたいなぁ～ということろ（笑）
昨日は「専務国産ワインで行きましょう！」と物流リーダーの山本から提案があり
山梨のルバイヤート甲州シュールリーと長野の小布施ブランを試飲しました。
2本とも難しい事を抜きにして気軽に和の食材と合わせやすいワインですね。
街場の居酒屋さんで普通にこのレベルのワインが出てくるとすごく嬉しいですね。
私も居酒屋料理を意識してごぼうのキンピラと鶏肉とみょうがの和え物を
用意しました。何を隠そうこの鶏肉は前日に立ち飲み「サード」さん
（前回のブログで紹介してます）を訪問した際、同行したオヤマが我が家の娘にお土産として
持たせてくれたもの・・・
みょうが、大葉、ゴマとあえちょっと酢を利かせたら小布施ブランにピッタリのおつまみに大変身！
LCスタッフもおお喜びでした。（オヤマ君ありがとう！）
乗って来たLCスタッフのバンこと坂西亮太が、
「おめぇブラインドで飲んでどっちがどっちか解んのかよ～」と
今年入社のワイン好きスタッフ渡邉に絡みだし、
そこからブラインド大会がスタートしました。
言いだしっぺの坂西、渡邉がまず挑戦。そしてワイン担当の山本、森
と続き結果は・・・・
彼らの面目のために伏せておきましょう・・・ ぜひ本人たちに聞いてみてください。
さあ、これで9月２９日（月）に六本木で開催する「いまでやWine’s大試飲会」
準備万端かなー（笑）
女将＝小倉あづさ
- 投稿者: 女将あづさ 日時: 2008年9月19日 18:05