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投稿者:女将あづさ11月19日、木曜日。そうですボジョレー・ヌーヴォー解禁Day！！
10月にフランスへ行き味の調合（アッサンブラージュ）をしてきた
ヌーヴォ（新酒）たちがぞくぞくと入荷してきましたよ～
今年は最高の天候に恵まれたフランスです。
さてさて、味のチェックをさせていただきました。
先ずはドキドキの
ドメーヌ・シャテルス キュベAZUSA のボジョレー・ヌーヴォー。
私の名前入りです。
最終的に３つのタンクをブレンドして仕上げたそのお味は？
社内満場一致で「旨い！」っと。エッ！？
私が怖いから気を使っている～？
ちょっとあるかも・・・（笑）
冗談はさておき、イメージ通りの仕上がりで大満足です。
新酒らしいみずみずしさに果実の程よい甘さ、
そしてエレガントにまとめるための綺麗な酸が特徴で
とっても品よく仕上がってました。
今も美味しいけどこれから味が落ち着いて
どんどん美味しくなる予感♪良かった～
お蔭様で在庫は残りわずかなので
ご興味のある方はお早めにお願しますね。
次はもう一つのボジョレー・ヌーヴォーのペールギヨ。
なんとモルゴン村のぶどうを50％も使用しているという贅沢ヌーヴォ。
ラベルがかわいいでしょう。
味わいもラベルのイメージのままで、
たっぷり果実を感じるフルーティーヌーヴォ！
そしてコストパフォーマンス抜群の南フランスのヌーヴォー。
ラグラーヴ・ラングドック・ヌーヴォー。
なんてバランスが良いのでしょうか～！
スルスル体に優しく入ってしまう味わい。
危険です！あっという間に1本飲めちゃう！
何はともあれ今年もいまでやセレクションヌーヴォーは美味しいです！
ぜひぜひ旬のワインお楽しみ下さい。
- 投稿者: 女将あづさ 日時: 2009年11月18日 11:25