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女将AZUSA

小倉あづさ

株式会社いまでや専務取締役。お酒を愛する女将あづさは、朝から晩まで頭の中が食べ物と飲物で一杯!?
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投稿者: 女将あづさ日本ワインが面白い♪ 北海道⑥~最終章~

北海道訪問フィナーレを飾るのは・・・

ブルース①.JPG

フィナーレにふさわしいタイヤマン!

・・・ではなく、
タイヤマンを道しるべに到着したこの畑!来たかったのです、この畑に!!

ブルース②.JPG

ここはブルースさんの畑。

ブルース③.JPG

栃木県のココファームワイナリーを若手に委ね、ご自身はご家族でこの北海道栗沢町に移り住まわれました。

初めてお目にかかったのですが、気さくで包容力を感じる方でした。

3年目の畑は試行錯誤の最中でこちらもこれからの展開が本当に楽しみ(≧◆≦)!

それぞれの生産者。
夢があって情熱があって飲み手の我々をワクワクドキドキさせてくれます。

「たくさん飲んでバックアップします!」っと自分都合の決意を胸に北海道を後にしました(笑)

ブルース⑤.JPG

最後のご飯は地元の「雉ラーメン」

ブルース④.jpg

おすすめの塩ラーメンがさっぱりと美味しかったです★

  • 投稿者: 女将あづさ 日時: 2011年11月15日 16:12

投稿者: 女将あづさ日本ワインが面白い♪ 北海道⑤

北海道三笠市にある山﨑ワイナリー

 

ご家族5人で畑からワイン造りまで行っています。

山﨑①.JPG 

 

畑の看板も雰囲気がありますね、

畑の間隔も広々としていて

ぶどうの木々が気持ち良さそうに風に揺れています。

 

山﨑②.JPG

 

次男の太地さんが案内してくれました

パタゴニアを着こなして畑仕事

お若いのにとてもしっかり!

 

 山﨑③.JPG

 

北海道っぽい景色ですよね

家族の温かい繋がりが

 

山﨑④.JPG

北海道の雄大な大地に大切に温められているように感じます

  • 投稿者: 女将あづさ 日時: 2011年11月11日 16:45

投稿者: 女将あづさ日本ワインが面白い♪ 北海道④

ガンダム!!

鶴沼①.JPG

鶴沼ワイナリーではその愛称で大切に扱われているハーベスター!

鶴沼②.JPG

乗っちゃった♪

機械オンチの私は「飛行機の操縦席みたい・・・」にひひにひひ

鶴沼③.JPG

ここは広大な北海道の中でも最大の畑面積を有する鶴沼ワイナリー
畑に立つだけで癒されます!!シャッターチャンスは逃したものの鹿に遭遇しました目

鶴沼④.JPG

アムレンシスです。現物を見たのは初めてニコニコ

独特の渋みと酸味が熟した果実味と調和しています。体に良さそうな風味得意げ得意げ

鶴沼⑤.JPG

沖縄出身でここの栽培責任者を務めるらっしゃる今村さん。

北海道の雄大な自然を思わせる太くて優しいしゃべり口調がいつまでも耳に残っています。

  • 投稿者: 女将あづさ 日時: 2011年11月 4日 19:53

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