※料飲店様対象イベント
１０月１日（金）"日本酒の日"　日本酒ごＨａｎｊｏ ｉｎ 千葉
「貴」永山酒造場・永山氏／「奈良萬」夢心酒造・東海林氏／「而今」木屋正酒造・大西氏３名による「料飲店様が聞きたい、日本酒のココ！」が聞けるパネルディスカッションも同時開催！



千葉の農家さんや多彩な食器・酒器の展示もします！！
そして、弊社・ドン小倉による"顧客感動を呼ぶ提供方法とは"をテーマに「小倉塾」も同時開催！！

そして当日夜は・・・



一般の方、大歓迎の「和楽の会」。今回は新千葉「オーシャンディープ」さんでＤＪによるハウステクノがガンガン流れる中、美味しい日本酒を楽しみませんか？もちろん、蔵元も来ますっ！
会費は一切なし！フリーに入れてお手頃価格で日本酒が楽しめちゃう、何とも面白い企画です。

10月1日はオーシャンディープさんで、熱いフライデーナイトを過ごしませんか？

お問い合わせ・お申込みはコチラ→　fairwind@imadeya.co.jp

ｂｙ：きり＝岩切

ジュ～！！

美味しそうでしょう

九十九里で獲れた新鮮な「さるエビ」

ちゃちゃっこいんだけど、塩コショウと片栗をまぶしてジュ～っと揚げるだけ。

これが美味い！

これもまた九十九里名産のアジのたたきと共にいただきました。
千葉は本当に食材に恵まれています。

「千葉県良いこと、一度はおいで～！！」

今日は珍しくビールな気分でした（笑）

今日は秋晴れ？？というか、まだ夏？っていうくらい暑いですね。でも、明日・明後日は雨なんだかとか・・・
少しは涼しくなると良いですね！

さっ、今回もこの季節の味・ひやおろしのご紹介です。



大分県・小松酒造場「豊潤　特別純米ひやおろし」・茨城県・府中誉酒造「太平海　吟醸びん囲い　火入れ」



「豊潤　特別純米ひやおろし」1.8L　2,730円／720ｍｌ　1,365円
全てのお酒を小仕込み用のタンクで丁寧に仕込み、飲み飽きしない食中酒を目指す小松潤平氏作のひやおろしです。
爽やかで清涼な香りが程良く立ち上がり、旨味と酸味、後口のキレとのバランスが絶妙な逸品。



「太平海　吟醸びん囲い　火入れ」　3,150円／720ｍｌ　1,575円
この「吟醸瓶囲い」は１月に上槽した吟醸酒を夏の間、空気と接する面積の大きい タンク貯蔵を避け、良好な熟成と香味を維持すべく、冷蔵びん貯蔵したものです。手間のかかるびん貯蔵の甲斐あって、香味が柔らかくのった素晴らしいお酒に仕上がっています。

"ひやおろし""秋上がり"のお酒を飲んで、夏の疲れを癒して下さい！

ｂｙ：きり＝岩切