昨日の肌寒さが嘘のような今日のお天気！！気持ちイイですねぇ～

そんな爽快な陽気の中、黒地に金の文字というガッツ系ラベルの

日本酒が入荷になりました！！！！

「山本　純米吟醸　酒こまち　瓶燗火入れ」　1.8L 2,980円



見た目とは打って変わって、爽やかな吟醸香と軽快な味わいが楽しめる純米吟醸酒。



秋田県開発の酒造好適米・酒こまちを100％使用し、瓶火入れ後急速冷却したお酒です。

お酒造りの中で火入れ後の冷却は、香り・味の仕上がりを左右する、実は重要なポイントの一つ。

蔵元のこだわりが感じられます！！



昨日、雨の日の山本・・・・・。（特に意味はありませんが）

ｂｙ：きり＝岩切

昨日の日本対カメルーン戦！

大興奮の勝利で、まずは1勝！！

この勢いで、19日のオランダ戦、24日のデンマーク戦と勝利に繋げたいものですね！

遠く離れた南アフリカで戦う、日本代表サムライブルーを応援するワインがコレ！

ブラン・ド・ブルー・スパークリング

アメリカの青いスパークリングワインなんです！

青は日本代表のイメージカラー、そしてヨーロッパでは「愛」を司る幸福の証。

このワインで試合観戦をすれば、きっと彼らにも思いが届くハズ！？

楽しく飲んで、気持ち良く勝てればイインデス！

真面目なワインの話はこちら↓

シャルドネを主体に作ったスパークリングワインに、ブルーベリーエキスと色素を安定させるための青色一号が少量添加されています。味わいは、すっきりとキレが良く、仄かに甘みを感じるタイプ。飲みやすく、味わいの構成力もあるので飲みごたえも十分。

しかも、アノ某有名ジュエリーブランド公式スパークリングなんです。あの青を基調にした、プロポーズの定番ジュエリーブランドです。

ブラン・ド・ブルー・スパークリング

産地：アメリカ　カリフォルニア　品種：シャルドネ　ブルーベリーエキス　青色一号

750ml　4,800円（税込）

下北沢と三軒茶屋のちょうど真ん中ぐらいの静かな住宅街で根強いファンをもつ日本ワインを
最大限に楽しませてくれる「タンブラン」さんのご紹介です。



外観もかわいいですね。今日は夏の夕方を思わせる気持ちのよい風が吹いています。



うずらのピクルスと焙じ茶を使ったパン。



アスパラのクルミチーズ和え。



新ゴボウとたけのこのブリット。

どの料理も温かさを感じる優しい味わいで日本ワインにピッタリ！ 思わずグラスが進んでしまいます。

アットホームな雰囲気でお客様もみんなリラックスしています。



大場さんありがとうございます。感動でした！！

「WINE CAFE TAMBOURIN　ワインカフェ　タンブラン」
東京都中央区八丁堀４－１３－７
ＴＥＬ：03-3553-3005

from:ワイン営業スタッフ