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山形最後の「高畠ワイナリー」に到着しました。
まずは、中庭で販売していたさくらんぼをお土産に購入！

ワイナリーの敷地内には様々な品種が実験的に植えられていました。
愛情を込めて日々の成長を見守っている社長様と醸造家の嘉さんの熱いお話を伺いました。

営業の高橋さんが畑などを案内してくれました。
デラウエアです。かわいいでしょう♪

ここは石切り場。ここの地区の地層を見ることが出来ます。
ワイン担当の3人息子たち？も大喜び。（本気にしないでね！）

ここは以前地域の方々のイベント広場に使われていたらしく
「コンサート会場」、「芋煮会会場」などの表示がしてありました。
今使用してないなんてもったいないなぁ～、素敵な空間なのに・・・
高橋さんご案内ありがとうございました！見るもの全てが新鮮でした！

早朝（夜中？）2時半に起床し娘のお弁当作りから始まった山形訪問。
（こう見えてもちゃんと母親業もやっているんですよ！威張ってどうする・・・シンミリ・・・）
予算の都合上宿泊先の格安トレーラーハウスにようやくたどり着き、
夢に見た山形牛にありつけたのは夜の10時近くでした。

さて来週は北海道だ～！

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【夏は、よぉーく冷えたスパークリングワイン♪】
今日は、サンテロ　ピノ・ロゼです！

カワイイ”ピンク色”のエチケットが印象的♪

ピノ・ビアンコ種とピノ・ネロ種を用いてつくられた本格的な
辛口・ロゼスパークリングワイン。
チェリーやイチゴを思わせる、フレッシュでフルーティな香り。

柔らかな酸味がフルーティー感をより一層引き立ててくれます！！

↓　↓　↓　ご購入はこちら　↓　↓　↓

750ml １，４００円（税別）
ブドウ品種 ﾋﾟﾉ･ﾋﾞｱﾝｺ 70% ﾋﾟﾉ･ﾈﾛ 30%
醸造・熟成 醗酵：ステンレス・タンクにてシャルマ方式
イタリア・ピヱモンテ州

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【限定品】
今日は、熊本県「豊永酒造」の『梅　酒』です！
　　　　

原料米を、自社栽培造にこだわった銘醸蔵です。
オーガニック認証協会より豊永酒造の原料米を作る１３軒の契約農家と
豊永酒造の工場が有機（無農薬・無化学肥料）の認証を受けています。
造りは石室でつくる米麹など、すべて手造りで少量ずつ仕込むこだわり蔵です。

もちろん、お酒は『豊永酒造』の米焼酎。
地元球磨（熊本県）で採れた梅の実と、北海道のテンサイを原料とした
氷砂糖を原料にしました。
２年貯蔵で無濾過・無添加・無着色の梅酒です！
無濾過のため、白く白濁しています。

梅の風味が際立ち、酸がしっかりとしています。
そして、なによりジューシー♪

夏は”梅”
疲労防止、疲労回復、スタミナ保持にかかせないクエン酸たっぷり♪

夏に梅酒をどうぞ！！”

　↓↓↓ご購入はこちら↓↓↓

５００ｍｌ　　 ９６２円 （税別）