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投稿者:ワイン担当【いまでや】今日の逸品 Vol.23

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本日は、

   とってもDRYで、よぉ~く冷やしてクイクイ飲める夏のスパーク!!
   カヴァでこれだけ美味しくて、この価格!は、他にない!カヴァです!
カヴァ・ブリュット ラルボック1919


ワイン名にも入っている数字『1919』
それは、1919年に農業経営者により、協同組合”セレルス・デ・ラルボック”が設立された年です。
その当時としては先進的な低温発酵などをそのエリアでは初めて採用するなど
革新的な生産者です。

現在では400ものブドウ栽培家が集まり、1000ヘクタールもの畑を丹念に管理し
低価格ながら高品質のワインを生み出しています。

最新鋭の醸造設備を誇り、シャンパンとほぼ同じ製法『瓶内二次発酵』により
驚くほどのクオリティのカヴァを生み出しています。

先日開催しました、
千葉県・柏市でのワイン試飲会でも”大好評”でした!!!


味わいは・・・・
グリーンがかった黄色で、さわやかな香りがたって来ます。
しっかりとした泡立ちで、クリーミーな印象です。
フルーティーな甘い果実のような甘味をほのかに感じます。


ご購入はこちら ↓↓↓

larboc1919.JPG
750ml ¥1300(税別)
品種 チェレロ・マカベオ・パレリャーダ

  • 投稿者: ワイン担当 日時: 2009年5月29日 11:17

投稿者:日本酒担当【いまでや】今日の逸品 Vol.22

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本日は、和歌山県・平和酒造の夏を感じる果実酒
    鶴梅 『夏みかん』


一口飲めば、酸っぱさ、甘さ、ほろ苦さの絶妙なバランスに
病みつきになる、夏の果実酒!!!

何故!?こんなにも美味しいのか!!
美味しさの秘密は、3種類の柑橘系のブレンドにあります。
■甘味を引き出す・・・・和歌山県産甘夏
■爽やかな酸味・・・・和歌山県産の檸檬
■ジューシーな旨味・・・・和歌山県夏みかん

※ALL和歌山県産使用です。

そして、一番のポイントは、作り手による丁寧な作業にあります。

素材と、造りの努力によって生まれる、最高の味わいです!!

◆5月~8月の季節限定酒です。


Natumikan.JPG
1.8L ¥3,000(税別)
720ml ¥1,500(税別)
酒蔵名 平和酒造
所在地 和歌山県海南市溝之口119
原材料 和歌山産夏みかん、和歌山産甘夏和歌山産檸檬
      日本酒、果糖
アルコール分 7%

  • 投稿者: 日本酒担当 日時: 2009年5月28日 10:52

投稿者:日本酒担当【いまでや】今日の逸品 Vol.21

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本日は、

凝縮されたハイクオリティのジンファンデル!!

5月26日 千葉県・柏市で行いました、ワイン試飲会で大好評を頂きました!!!!
Z52 オーガニック・ジンファンデルです。

  
【Z52ワイナリー】って?!
「Z」はジンファンデル、「52」はワインができるまでの一年間が52週ということで「Z52」となりました。
2000年がファーストリリースという、新鋭の蔵元。
醸造家のフィリップ・ゾーンは名ワインメーカーとして数々の超有名ワイナリーでの醸造経験
(中にはパライソ・ワイナリーも)を経て、「Z52」を造り出しました。


アマドール郡シェナンドー・ヴァレーはカリフォルニアでも有数のジンファンデルの産地。


「リーズナブルでも最高品質のナパワインを造る」というコンセプトのもと、
有名ブティックワイナリーのブドウを指名買いし、極上のナパワインを造りだしています。

ジンファンデルに最も適しているローダイ産・樹齢95年以上の古木から造られるワインです。

完全有機農法で造られたジンファンデルは、ベリー系の濃い果実味を持ちながら、
スパイスや土、枯れ草のニュアンス。

しなやかでとっても凝縮感のある味わいです。

Z52.JPG
750ml 2553円(税別)

  • 投稿者: 日本酒担当 日時: 2009年5月26日 10:22

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