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新しい期が始まります！
サクラももう直ぐ満開ですね。


私は何とか無事ギリギリでコルドンブルーの基礎コースを修了しました。
終了試験はくじ引きで料理の内容が決まるのです。
私はローストビーフのくじを引きました。
苦手だったのですがちょうど前日に練習をした料理でした。
ラッキー！
でもドキドキ！！
ソースの量が少ないとご指摘は頂いたものの
何とか合格をいただきました。

あ～でも「もっと勉強していれば良かったな～」っと
後悔が残りました。
4月からはペースダウンして週一回コースで
初級コースを続けます。
せっかくなので真面目にやろう！！っと決意を固めている年度末でした。

でもクラスメイトには恵まれとても楽しい基礎クラスでした。
「みんなありがとう！来期からはクラスが変わるけど頑張ろうね！！」

エヘン！！
もちろん仕事も全開で頑張ります！

女将＝小倉あづさ