前回のブログを見直したらサクラの季節でした。随分サボっていました。自分の一番好きな新緑の季節はまさしく春風のごとく過ぎ去ってしまいました。でもこの２ヶ月半を振り返ると大変内容の濃い、ギュッと実の詰まった日々だったので何から報告したら良いのやら・・・・
　5月中旬、カリフォルニアへ行ってきました。もちろんワインの買付です。私は夕食時（ご飯を作りながらも・・・）毎日ワインを飲みます。私レベルが作る普通の手抜き家庭料理ですが、やはり少しはワインを意識した味付けにします。いまでやワインのキャッチでも「お箸の国のワイン」とうたってありますが、私はそんなワインの飲み方をする為かきちんと酸のあるワインが大好きです。今まで私の中では、どちらかというとカリフォルニアワインはアルコール感と果実味が強く、もちろん全てではありませんがインパクトで迫ってくる感じがありました。しかし今回出逢ったワインたちは違いました。どれもエレガントな優しい雰囲気をもっていました。

今回出逢った一人の造り手さんが「攻撃的ではないけどしっかりしている。そんな味のワインを造りたい。」とおっしゃっていました。まさしくそんなワインの味。ワインの味だけではなく、人生もそんな風に生きて行きたいものです・・・頑張りましょう（笑）

６月２６日(火)、宮崎県の焼酎蔵・渡邊酒造場の渡邊幸一朗さんをお招きして、飲食店様向けの焼酎試飲セミナーと店舗にご来店頂く御客様向けに「万年・萬年を楽しむ会」を開催！！
小雨が降る午後１４時、千葉市中央区新田町にある「炭火焼　菜根譚」さんで千葉の飲食店様を中心に小規模のセミナーを実施。「万年　麦／万年星／萬年白麹／萬年黒麹」を、それぞれ造りの御説明や特徴などをお話して頂きながら、焼酎の利き酒。「万年麦／萬年白麹／萬年黒麹」に関しては前もって６：４（ロクヨン）に割っていた前割りのお燗も合わせて利き酒しました。ご参加頂いた飲食店様からは「勉強になった」「新たな楽しみ方を知った」などなど、まだまだ奥深い焼酎を造り手の言葉で御説明頂いた事で、造り手の想いを感じて頂けたようです。（右写真・手前－弊社小倉/奥－渡邊氏）

そして、夜は千葉市中央区白旗にある「銀寿司」さんで「万年・萬年を楽しむ会」。こちらもきちんと一人一人お話が出来るようにと少人数で行いました。お若いご夫婦からオジサマまで幅広い年代の方が参加して下さり、それはそれは大盛り上がり！！！ちょっとハプニングもありましたが・・・、でもとっても楽しい会となりました。

幸一朗さん、またこれに懲りず是非千葉に来てくださいね！
（右写真・中央－幸一朗さん／両サイド－銀寿司 山口さんご夫婦）

今年はこういった会をやっていきますので、皆様是非ご参加下さい♪

お久し振りです。
blogの書込みを止めてしまったの？・・・と時々訊かれます。
読んでいただいていたことにとても感謝しております。

酒屋に勤めてはおりますが、
趣味を・・・ワインを仕事に持ったことを幸せに思います。

私の書込みは直接酒屋の業務に関係ないように思われますが、
ワインはその国の文化と歴史に深く結びつくようにも感じています。

一見、ワインの知識や勉強から離れているようでも、
その国に暮らす人々に深く根ざして、相関関係をなしています。

そしてワインは・・・遠国への憧れの象徴でもあります。

『Ｇoogle社』では、企業のトップ自らが勤務時間の20%ほどを、
業務とは関係のない社員個人の時間として使うことを認めています。
この無駄な時間が、新たなアイデアを産み、
会社の業務と結びついて発展することがままあるとのこと。
『Ｇoogle社』は、無駄な時間が会社を発展させたとも言っていました。

日本の有名写真家がまだ会社勤めだった頃に、
『仕事は私事だ！』と上司に言い切ったそうです。

そこまで極端でなくとも・・・
自分を向上させるための趣味は実益となり、
仕事により良く結びつくと思っているのですが・・・
皆さんはいかがですか！？

そんな訳で・・・
私のblogはおサボリではなく・・・
私自身の仕事のヒントとして読んでいただければ幸いです。

話は変わりますが・・・
古いレコードを愉しむときには、
その当時のオーディオ機器を使うことがテクニックのひとつです。
画像の機械は、
『フェアチャイルド社』のアンプで幻の銘器といわれています。

音楽性に富み、工業デザインの面でもアメリカ全盛期のクオリティの高さを誇ります。
今度のボーナスで欲しいな～ぁ・・・なんてね！！

でも・・・オーディオとワインは・・・
やっぱり関係ないかな？・・・失礼しました。